Sıcak çikolatalı kek

KEKLER VE KURABİYELER / Sıcak çikolatalı kek

malzemeler:

187g bitter çikolata
187g tereyağı
105g un (elenmiş)
60g toz şeker
4 yumurtanın tümü
4 yumurtanın sarısı
piştikten sonra yanına bir top maraş usulü vanilyalı dondurma
not: ben yumurtaları üçer üçer kullandım ama aslı'ya göre kendi ölçüsü ile daha güzel oluyormuş. sufle kabı yerine de normal kek kalıbı kullanabilirsiniz.

hazırlanması:

1. çikolatayı benmari usulü eritin,başka bir kapta da tereyağını eritin ve bu ikisini iyice karıştırıp çırpın. şekeri ekleyip iyice çırpın.

2. ayrıca çırptığınız yumurtaları çikolatalı karışıma ekleyip iyice çırpın, unu ekleyip tekrar çırpın. (kabartma tozu kullanmayın.)

3. harcı kalıplara paylaştırın, 180 derecede kabarana kadar pişirin. ( 10-25 dk kadar)

4. kekler sıcakken dondurma ile servis yapın.